Товары
L-α-аминоглутаровая кислота
Структурная формула
использованная литература
1. химический >1-глутаминовая кислота.Химическая база данных [дата обращения: 5 июля 2014 г.]
2. биохимия > распространенные аминокислотные и белковые препараты > глутаминовая кислота. Химическая книга [дата цитирования: 5 июля 2014 г.]
cas # глутаминовой кислоты: 56-86-0. химическая книга [дата обращения: 27 апреля 2013 г.]
Информация о продукте
Кас №: 56-86-0
Чистота: ≥98,5%
Формула: C5H9NO4
Формула Вес.：147,1291
Химическое название: L-глутаминовая кислота;α-аминоглутаровая кислота;Глютаминовая кислота;L(+)-глутаминовая кислота
Название IUPAC: L-глутаминовая кислота;α-аминоглутаровая кислота;Глютаминовая кислота;L(+)-глутаминовая кислота
Температура плавления: 160 ℃
Растворимость: мало растворим в холодной воде, легко растворим в горячей воде
Внешний вид: белые или бесцветные чешуйчатые кристаллы, слегка кислые или бесцветные кристаллы.
Доставка и хранение
Температура хранения: этот продукт должен быть запечатан и храниться в прохладном и темном месте.
Температура доставки: упакованы в полиэтиленовые пакеты, покрытые нейлоновыми мешками или пластиковыми ткаными мешками, с массой нетто 25 кг.Во время хранения и транспортировки обратите внимание на влагостойкое, солнцезащитное и низкотемпературное хранение.
Описание
L-глутаминовая кислота в основном используется в производстве глутамата натрия, специй, заменителей соли, пищевых добавок и биохимических реагентов.Сама по себе L-глутаминовая кислота может использоваться в качестве лекарственного средства для участия в метаболизме белков и сахаров в головном мозге и для стимуляции процесса окисления.Продукт сочетается с аммиаком для синтеза нетоксичного глютамина в организме, чтобы уменьшить уровень аммиака в крови и уменьшить симптомы печеночной комы.Он в основном используется для лечения печеночной комы и тяжелой печеночной недостаточности, но лечебный эффект не очень удовлетворительный;В сочетании с противоэпилептическими препаратами он также может лечить эпилептические припадки и психомоторные припадки.Рацемическая глутаминовая кислота используется в производстве лекарственных средств и биохимических реактивов.
как правило, он не используется сам по себе, а используется вместе с фенольными и хиноновыми антиоксидантами для получения хорошего синергетического эффекта.
глутаминовая кислота используется в качестве комплексообразователя для химического покрытия.
для фармацевтических, пищевых добавок и усилителей питания;
он используется для биохимических исследований и в медицине при печеночной коме, профилактике эпилепсии, уменьшении кетонурии и кетемии;
заменители соли, пищевые добавки и ароматизаторы (в основном используются для мяса, супов и птицы и т. д.).Его также можно использовать в качестве средства для предотвращения кристаллизации фосфата магния-аммония в консервированных креветках, крабах и других водных продуктах.Дозировка составляет 0,3% ~ 1,6%.Может использоваться в качестве духов согласно GB 2760-96;
Мононатриевая соль - глутамат натрия используется в качестве приправы, а товары включают глутамат натрия и глутамат натрия.
