Структурная формула
Физический
Внешний вид: кристаллический порошок от желтого до оранжевого цвета
Плотность: 1,4704 (приблизительная оценка)
Температура плавления: 250 °С
Температура кипения: 552,35 ° C (приблизительная оценка)
Рефракция: 1,6800 (оценка)
Удельное вращение: 20 º (c = 1, 0,1n Naoh)
Условия хранения: 2-8°C
Растворимость: кипящая вода: Soluble1%
Коэффициент кислотности (pka): pka 2,5 (неопределенно)
Аромат: без запаха
Растворимость в воде: 1,6 мг/л (25 ºC)
Данные по безопасности
Категория опасности:Не опасные грузы
№ перевозки опасных грузов:
Категория упаковки:
Заявление
Категория опасности:Не опасные грузы
№ перевозки опасных грузов:
Категория упаковки:
Фолиевая кислота — это водорастворимый витамин с молекулярной формулой C19H19N7O6, названный так потому, что его так много в зеленых листьях, также известный как птероилглутаминовая кислота.Он существует в нескольких формах в природе, и его исходное соединение представляет собой комбинацию 3 компонентов: птеридина, п-аминобензойной кислоты и глутаминовой кислоты.
Фолиевая кислота содержит одну или несколько глутамильных групп, и большинство встречающихся в природе форм фолиевой кислоты представляют собой формы полиглутаминовой кислоты.Биологически активной формой фолиевой кислоты является тетрагидрофолат.Фолиевая кислота представляет собой кристаллы желтого цвета и мало растворима в воде, но ее натриевая соль хорошо растворима в воде.Он нерастворим в этаноле.Он легко разрушается в кислых растворах, а также неустойчив к нагреванию, легко теряется при комнатной температуре и быстро портится на свету.
Фолиевая кислота всасывается в организме как активно, так и пассивно путем диффузии, преимущественно в верхнем отделе тонкой кишки.Скорость абсорбции восстановленной фолиевой кислоты выше, чем больше глутамила, тем ниже скорость абсорбции, а абсорбции способствуют глюкоза и витамин С. После абсорбции фолиевая кислота сохраняется в стенке кишечника, печени, костном мозге и других тканях, и восстанавливается до физиологически активного тетрагидрофолата (THFA или FH4) ферментом NADPH, который участвует в синтезе пуринов и пиримидинов.Таким образом, фолиевая кислота играет важную роль в синтезе белка, делении и росте клеток и способствует образованию нормальных эритроцитов.Дефицит фолиевой кислоты может привести к снижению образования гемоглобина в эритроцитах и нарушению созревания клеток, что приводит к мегалобластной анемии.